Lentilles vertes - sac de 1kg

On ne la présente presque plus !

Lentille verte de printemps, variété Anicia.

Véritable concentré de protéines, fibres, minéraux et de fer, elle se cuisine facilement. Afin d'améliorer sa digestibilité, vous pouvez effectuer un pré trempage de 12 à 24h.

Conseil de préparation : Mettez les lentilles dans 3 fois leur volume d’eau et faites cuire pendant 20 à 25 mn dans l'eau. Vous pourrez ainsi les préparer en salade ou en soupes.

Les lentilles vertes entrent dans la composition d’entrées chaudes comme des salades de pommes de terre ou en accompagnement de plats à base de viandes. Une crème de lentilles vertes est par ailleurs délicieuse.

Malgré tout le soin et l'attention qui est apporté au tri de la lentille, il est possible de trouver tout de même quelques petits grains de sable. Nous vous prions de nous en excuser.