Shiitakes secs
Champignons déshydratés à saveur prononcée boisée et terreuse, souvent comparée aux cèpes.
Réhydrater 30 minutes dans de l'eau chaude ou 4-6 heures dans de l'eau froide.
Réutiliser l'eau de trempage dans vos plats pour plus de saveur.
Sachet refermable. Se conserve jusqu'à deux ans dans leur sachet.
Les 30g déshydratés correspondent environ à 300g de champignons frais, soit 3 portions conseillées pour une personne en accompagnement d'un plat.